Les clefs d'un accueil et d'un service réussi pour 8 clientèles internationales




La France accueille plus de 83 millions de touristes internationaux chaque année... et notre gastronomie est l'une des toutes premières raisons de venue dans l'hexagone. Les touristes internationaux constituent une clientèle de choix pour votre restaurant ? Apprenez à les satisfaire sans commettre d'impair... en découvrant les attentes et besoins bien spécifiques de chaque nationalité. Le MOOC Accueil Restaurant est pris en charge par le Fafih.


  • Les Italiens ne servent pas de parmesan avec les pâtes. Mamamia !
  • Au restaurant, les Allemands regrettent le manque de diversité de nos pains. Au boulot les boulangers !
  • Les Britanniques sont devenus de fins connaisseurs de vin… attention à ne pas les décevoir !
  • Il faut remettre les pendules à l'heure : un Belge qui vient dîner arrive chez vous à midi
  • Vous ravirez vos convives chinois en déposant sur la table une carafe d’eau chaude
  • Vous vexeriez un Espagnol en comparant les gastronomies française et espagnole
  • Les Indiens qui voyagent ont l’habitude d’un service pléthorique. Multipliez les attentions



Le MOOC Accueil Restaurants en pratique

• Britanniques, Allemands, Belges, Chinois, Néerlandais, Espagnols, Italiens et Indiens : 8 clientèles à l'étude !

• Les habitudes alimentaires, les règles de l’accueil et un mini cours de langue : l’essentiel à savoir pour chaque nationalité

• Des conseils pratiques et très directement opérationnels

• Des formations express à suivre quand on veut sur son ordinateur ou son smartphone

• Défier ses collègues par des battles, s'entraider sur les forums, gagner le haut du classement : se former devient un jeu !

• Des certificats pour attester de sa réussite et gagner en employabilité

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Le MOOC Accueil Restaurants est ouvert à tous les professionnels du tourisme français.

Inscription individuelle ou inscriptions collectives à l’échelle d’une entreprise ou d’une destination, nos tarifs s’adaptent à votre situation !



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Isabelle Chevassut | Atout France


Claude Bannwarth | Tourism Academy